Lors de la pause déjeuner, de plus en plus d’employés privilégient les plats maison aux repas au restaurant ou à la boulangerie…

Des livres de conseils cuisine pour bien manger et préparer ses « bento »

Lors de la pause déjeuner, de plus en plus d’employés privilégient les plats maison aux repas au restaurant ou à la boulangerie. Pour plusieurs raisons : non seulement parce que préparer ses plats revient moins cher (surtout lorsque les entreprises ne bénéficient pas de tickets restaurants ou de cantine), mais aussi parce que le fait de cuisiner soi-même revient à la mode. Les livres de conseils cuisine se vendent même comme des petits pains. Et en particulier les livres de conseils cuisine sur l’art de préparer ses « bento » pour la pause déjeuner, comme « mes petits bento » de Laure Kié ou « mes p’tites gamelles » de Clea. Les Français réapprennent également à cuisiner en suivant les conseils cuisine de nos grands-mères qui transformaient les restes en de nouveaux plats réjouissants.  De plus, cuisiner soi-même permet de bien manger !

Des  conseils cuisine pour accommoder les restes

Si cela revient moins cher de préparer ses plats, c’est parce que l’on peut facilement bien manger en accommodant les restes. À partir d’une assiette de pâtes, chacun peut se préparer un repas complet en y ajoutant des légumes en boîte, une tranche de jambon ou une sauce bolognaise. S’il vous reste du riz, faites une salade suivant ce qui se trouve dans votre frigo (fromage, jambon, surimi…) ou dans votre placard à cuisine (maïs, thon…). Avec des restes de viande, concoctez-vous un ragoût.  Si vous êtes à court d’imagination, procurez-vous un livre de conseils cuisine pour les restes (« la bonne cuisine des restes », Roth Suzanne) ; sur Internet, l’on trouve également bon nombre de conseils cuisine comme des blogs sur l’art de créer son bento (mon p’tit bento).

Bien manger au bureau en suivant des conseils cuisine diététiques

Les habitués des repas en boîte arguent souvent l’argument diététique : en préparant soi-même ses plats, il est plus facile de contrôler ce que l’on mange et de ne pas être tenté par la nourriture rapide (hamburger, pizza, kebab). Il suffit par exemple d’acheter des fruits en grande quantité, que l’on peut amener chaque jour en guise de dessert. De plus, cuisiner diététique n’est pas aussi difficile qu’on le croit : prenez des plats comme les quiches, les cakes ou les aubergines farcies que vous pouvez élaborer à partir de conseils cuisine simple trouvés sur Internet !

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Retrouvez encore plus de plats cuisinés sur le site de Monoprix grâce à Ariane Goldet, qui vous donne des conseils cuisine pour apprendre à devenir un vrai petit chef et ainsi découvrir les différentes saveurs des aliments.