Bertrand Genevriez, 40 ans, a récemment été primé grâce à un projet innovant : faire la cuisine à domicile. Et les heureux élus ne bénéficieront pas des conseils cuisine de n’importe qui. Ce grand chef a déjà  11 ans d’expérience dans des restaurants gastronomiques et des hôtels de luxe…

Un grand chef pour des conseils cuisine à domicile

Cette entreprise lancée par Bertrand Genevriez est plutôt originale. Elle permet à la fois de transmettre un savoir-faire, de partager une passion et d’aller à  la rencontre de personnes férues de cuisine. C’est notamment cet aspect-là qui a plu aux organisateurs du concours organisé par l’Entreprise.com, et qui a valu un trophée à Bertrand Genevriez. Le chef élabore avec l’aide de son client un menu en fonction de son budget et de ses goûts culinaires. Ensuite, il s’occupe de tout, des courses jusqu’à la conception du repas à domicile, sans oublier de transmettre son engouement grâce à ses fameux conseils cuisine.

Un projet qui allie conseils cuisine à domicile et expérience sociale

Faire la cuisine reste la vocation première de Bertrand Genevriez. Avec cette nouvelle entreprise de cuisine à domicile, il va pouvoir exercer son métier tout en divulguant des conseils cuisine à des personnes désireuses d’apprendre. Il peut donc nouer un contact social privilégié avec ses clients, ce qui n’est pas toujours le cas dans le cadre des cours de cuisine traditionnels, qui s’effectuent en général en groupe. Bertrand Genevriez avoue rencontrer toutes les catégories de personnes lors de ses conseils cuisine à domicile : des personnes âgées, des aveugles, des handicapés et même des enfants. Ces derniers sont même l’objet de son futur projet.

Des conseils cuisine disponibles sous forme de stage et de cours

Si expérience sociale et conseils cuisine à domicile se marient bien, Bertrand Geneviez mettra en place des ateliers spécifiques de conseils cuisine, voire même des stages. Le but est d’offrir des conseils cuisine à des initiés mais également à des personnes qui ne le sont pas du tout. Pour donner des cours aux enfants, Bertrand Genevriez a même pensé à louer un centre de loisirs pour y aménager des ateliers cuisine. Il a également en projet d’organiser des week-ends gastronomiques  et d’offrir des prestations pour des événements particuliers (mariages, fêtes…) grâce à sa cuisine mobile.

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